(Nizza 1731 - Londra 1810)  Fisico e chimico britannico.

I suoi primi esperimenti riguardarono la definizione del calore specifico delle sostanze; nel 1766 isolò l'idrogeno, che chiamò "aria infiammabile", e ne determinò la densità relativa. Definì la composizione dell'acqua affermando che essa "è costituita di aria deflogisticata (ossigeno) e di flogisto (idrogeno)".

Nel corso dei suoi esperimenti per determinare la densità della Terra egli misurò la costante di gravitazione universale con una bilancia nota con il suo nome; determinò inoltre la densità dell'atmosfera e compì importanti studi sulla corrente elettrica.